本国名称： 中国龙虾

　拼音： Zhong Guo Long Xia

　其它名称： 龙虾

　学名： Panulirus stimpsoni Hoehuis

　药用部位： 肉入药（龙虾肉）

　形态性状： 体长200～300毫米，头胸甲半圆柱状，散布有许多小棘，无额角，但有1对展大的眼上棘。腹节2～4节有横沟，背面左右各有1具短毛的浅凹陷，无沟。尾节和尾肢宽大，形成发达的尾扇。背甲紫褐色或暗青色，上部有许多很小的白色斑点。额板上有2对大棘和数对小棘，第1对触角鞭部长于柄部，第2触角之触角鞭甚长，柄部有粗刺。步足共5对，末节简单，雌性第5对呈小螯状。

　主产地： 生活于浅海岩礁间。分布于我国浙江、福建、广东、海南岛、西沙群岛沿岸

　采收与加工： 采收：春季捕捞，

　加工：捕获后，去壳取肉，鲜用或晒干备用

　化学成份： 含蛋白质、脂肪、糖元、灰分、及维生素A、B、尼克酸

　功能主治： 功能：有补肾壮阳、滋阴、健胃、镇静之功效。

　主治：阳痿、神经衰弱、筋骨疼痛、手足搐搦、皮肤瘙痒、头疮、疥癣等症

　　（来源：一品海参海洋食品网 时间：2006-7-21）